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提供 ＪＡ香川県 |
| 毎週金曜日 午前9時15分～生放送 |
2014年9月19日
綾川【千疋の柿】 太秋柿！！
放送日 2014年9月19日
新鮮情報 「綾川【千疋の柿】 太秋柿！！」
綾川町は県内有数の柿の産地です。
千疋は、綾川町の中でも高松よりに位置し、
特に柿の生産の多い場所。
一昨日から出荷が始まったのが【太秋柿】
今日から出荷が始まったのが【早秋柿】
その後は、【富有柿】の出荷が始まります。
さて、今日の主役の【太秋柿】は、香川県では、
”青い柿”と認知されていることが多いのですが、
実は、青い太秋柿は、全国でも千疋の柿だけ。
今日、出演いただいた瀬戸 宏隆さん（２８）が、
２２歳の時に生産者の皆さんに呼びかけて、
まだ、青い柿を出荷することにしたのです。
生産者の皆さん、初めは、青い柿が売れるかどうか
疑問だったようですが、サクサクとした梨のような触感が、
今までの柿にはなく、甘みもすっきりと爽やかで
とてもジューシー。。。 若い世代の消費者に向けても
アピールができる、”新しい感覚の柿”として
生産価値を見出し、現在に至っています。
今では、「青い柿下さい」と、お買い求めいただけるようにも
なったそうです。
出荷は、香川はもちろん、関西や東京、長野、岡山などなど。
一番の高級品は、サイズも大きくて３個入りで５０００円ほど。
一万本の柿の木から、１００本を厳選し、さらに、
天成りの柿（木の上部、日当たりが良い場所になっている柿）
の中の更に５％しか収穫できない極上品です。
東京などで良く売れるそうですよ。
それらも含め、２１パターンに選別されて販売していますので、
お好みのものをどうぞ。
期間限定、秋の味覚、早速、お召し上がり下さい。
＜ご出演＞
綾坂地区営農センター園芸課 瀬戸 宏隆様